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吕讷堡:德国的千年盐都

2023-05-29 18:06:40 来源:北欧余博

在去吕讷堡(Lüneburg)之前还不知道它是德国历史悠久的千年盐都,在德国的贸易史上占有很重要的地位。只是看了一些它的风光照片觉得有点像法国的科尔玛小镇,小桥流水、鲜花盛开!甚是迷人!去了之后感觉它的确很美!比照片还漂亮!尤其是那潺潺流水的伊尔默瑙河畔和中世纪的老城。有特点、有魅力。小镇不大,却让我们足足看了一个上午!感觉还是没有看够!以至于我回到丹麦之后,一直都在翻看它的照片、它的视频!就是想不停地刺激一下我的神经,让我记住这个小镇,它也是我们本‬次‬短期北德自驾中最有亮点的一个地方!值得我深度介绍。


【资料图】

它位于德国下萨克森州的北部,是汉萨同盟城市。这座千年古城是德国北部美丽的城市之一,在二战中幸免于难,使如梦境般美丽的中世纪城市风貌得以完好保存。它位于伊尔默瑙河畔、离汉堡35公里,处在德国最大的自然保护区:吕讷堡草原(也是德国最大的草原)的环抱之中。然而,对当地人来说他们更愿意被人称为“德国盐都”或“千年盐都”而不愿被人们称为“德国草原之都”!因为“盐都”的称谓更能准确地反映出小镇的历史及其在德国经贸史上的地位!

吕讷堡最早于公元956年见于历史记载。1247年建市。附近有盐矿,十世纪开始采盐,远销北欧。在中世纪,盐是唯一的食物防腐剂,被称为“白色金子”。人们用盐制作腌肉和腌鱼,使得运输和经销都变得相当方便。值得一提的是,德国汉堡和吕贝克之间的频繁的“盐路”贸易也促成汉萨同盟的创立。吕讷堡作为兴旺发达的盐产地,成了这条著名“盐路”的起点。人们从这里把盐运往吕贝克,再装船运往北欧各国。“白色的金子”给这个城市带来了巨大的财富和整个中世纪的繁荣。

那时包括著名的古典音乐大师约翰·塞巴斯蒂安·巴赫在内的一些人纷纷来到这里求学、工作或生活。一直持续到20世纪80年代,吕讷堡的采盐业才被禁止。

这是因为人们不断地从土地里提取盐,过度的开采导致地面松动和下陷,这样许多建筑都向旁边倾斜,墙面也呈现出了“啤酒肚”的有趣现象。

吕讷堡的盐业使德国人口和贸易大幅增长,使新的市场得以开发,促进了经济思想和新的经济秩序的变革。

如今“盐”仍然是当地人的生活主题,当地人还把盐作为避邪保平安的吉祥物。商店里卖各种吉祥盐袋。在搬进新房子时,他们也相信盐和面包能带来好运,用于抵挡鬼魔,因此很多人家都挂有吉祥盐袋。

在小城中行走,处处可见“盐物”。位于伊尔梅瑙河畔的起重机,就是当年用来吊装盐的,可见盐贸易之繁荣!如今的小镇依然繁华美丽,尤其是河畔一带,白天游人如织、夜晚灯火阑珊,把小镇最美的一面展现得淋漓尽致!

吕讷堡还经常举办各种和盐有关的庆祝活动。最有名的就是制盐师节和石楠花节。制盐师节有600多年历史,是德国盛大的民间节日,与慕尼黑啤酒节一样都是很有当地特色的传统节日!

吕讷得的精华在市中心介于两桥之间的伊尔默瑙河畔及老城的街道!潺潺的流水加上五彩的房子相互映衬让人感觉走入梦境!中世纪的老城街道和造型、颜色各异的山墙房子还原了中世纪的味道!让你有穿越的感觉!有点遗憾的是没有在小镇上住上一夜,错过了它的夜景!

(呂讷堡风光)

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